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今年夏天，以“0糖”“0脂肪”“0卡里路”、健康為賣點的元氣森林（同“元気森林”）躥紅。據官方消息，截至5月，元氣森林2020年就共向消費者賣出產品1.9億瓶，5月業績達到2.6億+，已超過2018年全年銷售業績總額。在最新一輪融資投后，元氣森林估值將達140億元。
當前無糖、低糖量等健康飲食成為消費者追求的生活方式。以元氣森林為代表的“無糖”風潮，迅速席卷了飲料圈。7月12日，喜茶官方微信公眾號宣布，首款氣泡水產品喜小茶上市，主打0糖、0脂。此外，健力寶、雀巢、伊利、北冰洋都陸續推出了無糖飲料。隱藏在這些產品幕后的上游企業亦脫穎而出。無糖概念成為飲料行業的新風口。
作為元氣森林最優供應商的保齡寶，自7月份以來股價漲幅已經超過160%，過去的34個交易中，保齡寶有10漲停，可謂短線市場中的強勢個股。雖然公司股價在8月13日觸及歷史新高后開始走低，近兩個交易日下跌近10%，但今日再次觸及漲停板，臨近收盤再度漲停。
代糖概念股今日漲幅4.55%，個股普漲。
當今市場對代糖產品的認可度不斷提高，天風證券表示，倘若跟上行業趨勢，未來赤蘚糖醇代替5%的白糖市場就能換來80萬噸的國內潛在需求，對比現在2.8萬噸的現狀，的確空間巨大。
天風證券把保齡寶描述為功能糖行業隱形冠軍，并解釋稱，保齡寶是目前國內市場上唯一的全品類功能糖產品制造服務商，擁有功能糖核心技術及全產業鏈優勢，提供全面的功能性低聚糖、功能性膳食纖維、功能性糖醇全品類健康產品和服務。
相關上市公司：
太陽紙業（002078）：
2020年7月22日回復稱公司在業內首創從水解液中提煉木糖技術，并實現了產業化生產，木糖產品的產量在逐步提升中，產品獲得了客戶的認可。木糖產品可以生產木糖醇。
量子生物（300149）：
2020年8月13日公司在互動平臺稱：公司益生元低聚果糖、低聚半乳糖因不被人體消化吸收卻能夠選擇性促進體內有益菌群的代謝和增值的功能而可被作為代糖添加劑，添加到飲料、零食等產品中。
金禾實業（002597）：
愛樂甜無糖型餐桌甜味料是基于公司生產的三氯蔗糖產品作為主要甜味來源，開發的0糖，0脂肪又低熱量的代糖產品。適用于喜愛甜味，但又忌于糖分，碳水化合物攝入的人群。目前公司正在積極拓展代糖系列產品，將在近期陸續推出。未來愛樂甜會針對不同細分使用場景持續推出相對應的代糖產品。
風險提示：投資有風險，入市需謹慎，文中所提板塊、個股均只作為邏輯分析與技術交流之用，不作為操作建議，據此操作風險自擔！
